Recette du Cake au citron de Mickael Gracieux

Ce soir-là, j'avais envie de faire un petit gâteau au citron et je suis tombée sur la recette du gâteau au yaourt, ricotta et citron de Mickaël Gracieux dans mon magazine préféré !

 

Alors si vous aussi, vous voulez faire une recette rapide et facile (20 minutes), que vous aurez plaisir à savourer au petit déjeuner, en cuisine !

 

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min environ


 

 

Ingrédients :

 

1 pot de yaourt nature

125g de ricotta

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs entiers

1/2 pot d'huile de colza

1 citron BIO

 

Préchauffez votre four à 175°C

  • dans un cul de poule mélangez le yaourt et la ricotta
  • ajoutez le sucre, la farine et la levure et mélangez
  • incorporez les oeufs un par un, l'huile et les zestes de citron
  • versez dans un moule à gâteau 
  • cuire pendant 20 minutes

 

Et voilà, le tour est joué, vous n'aurez plus qu'à vous régaler !

 

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